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今年もまたクーさんからいただきました、ハスカップジャム。
真夏の暑い中、コトコト煮詰めるのは大変な作業。
申し訳ないと思いつつ、大好物なのであっという間になくなりそうです...
クリームチーズと一緒にパンに塗るのが私の今年のブーム。
もうひと瓶はハスカップの塩漬け。
梅干みたいに使えばいいのかな。
手はじめに長いも、蒸し鶏、かつお節と。
さっぱり味の色鮮やかな和え物ができました。
2008年07月31日
2008年07月29日
DMV
浜小清水駅にてついに本物とご対面。
DMV（デュアル･モード･ビーグル）。
テレビで初めて見た時から色と形にメロメロでした。
運の良いことに出発するところまで見れちゃうとは。
5日前までに予約しないと乗れないとのこと。
・・・乗りたかったな。
線路脇にはカメラを構える鉄道ファンの男性が多数。
見送りながら顔がほころぶ私は鉄子でしょうか...
JR北海道
2008年07月23日
若どりの鳥せい 本店
若どりの炭火焼きとから揚げがおいしい鳥せいさん。
全道各地にチェーン店がある有名なお店。
ついに実現した、いつか行ってみたいと思っていた本店へ。
定番の炭火焼きとから揚げ（各735円）。
から揚げは油で揚げてあるのに、最後までさっぱり食べられるから不思議。
炭火焼きの方がジューシーで、鶏肉好きな人に絶賛なのがうなずける。
本店特製のポテトフライ（368円）。
カリカリ、ホクホクでマヨネーズとも良く合う味。
火の通し加減が絶妙の、とりわさ（315円）。
今まで食べた鳥せいチェーンのとりわさの中で一番おいしかったなぁ。
若どりの鳥せい 本店
北海道上川郡清水町南1条2丁目11
TEL0156-62-2989
16:00～23:00
第1,3火曜定休
2008年07月21日
ミニミニたい焼き
3日間限定で近所にやって来た『たい焼き屋さん』
ひとくちサイズのかわいいミニミニたい焼き。
カステラ生地でふわふわ。
つぶあん、クリーム、チョコレートはよくある味。
他にマロン、いちごクリームにキャラメル、チーズ、カフェオレ。
夫とふたり、8種類全部味わえる「16個で600円」を買ってみました。
試食で1個、さらに3個もおまけ付き。
気前が良すぎて心配になる..
でも明日もまた行ってしまいそう...
2008年07月17日
食事処 白帆
別海町は尾岱沼（おだいとう）の名物、北海しまえび。
ボイルしたものしか食べたことがなかったけれど。
こんなおいしい食べ方に出会いました。
しまえび天丼（1300円）。
食べられるのは6月中旬から11月までのわずかな期間。
北海しまえび独特の濃厚な味わいとプリプリな食感に、
カリッカリに揚がった頭と中のみそが拍車をかける。
この味を知ってしまったらもう普通の海老天丼は食べられないかも...
食事処 白帆
北海道野付郡別海町尾岱沼港町170
TEL0153-86-2033
11:00～15:00 17:00～20:30
第2・第4月曜定休(7～8月は不定休)
2008年07月13日
エッシャー展
駆け込みでようやく観て来ました。
永遠なる迷宮 エッシャー展。
絵を描く才能だけでも素晴らしいと思うのに、
すべてが版画作品で、二次元と三次元を行ったり来たり。
彼の独特で不思議な世界に引きずり込まれ、
気が付けば2時間も経過..
釧路での開催は本日午後8時までです。
お急ぎください。
2008年07月11日
朝日堂
今日のところはツイスト、カスタードに生クリーム。
朝日堂さんのアメリカンドーナッツ。
60円とか80円とか値段がとても手頃で庶民的。
他にあんやチョコなど全部で７、８種類。
食べやすいあっさり味なので、全種類買えば良かったかな..
朝日堂
北海道中川郡豊頃町茂岩本30
消防署向かい
TEL015-574-2402
8:00～20:00
月曜定休
2008年07月09日
2008年07月08日
いぶき
その存在を知ってから、たどり着くまでにかれこれ4ヶ月。
いぶきのラーメン（700円）
あっさりした醤油ラーメンに見えるのに、
実は超濃厚な豚骨ラーメン。
湯気がまったく出ていないのは冷めているのではなくて、
厚いコラーゲンで覆われているから。
最後の最後まで熱々。
「スープをかけて食べてごらん」と
お店のおばちゃんがくれた白いご飯。
ラーメン茶漬けがこれまた絶品
いぶき
北海道川上郡弟子屈町湯の島1－2－3
TEL015-482-3194
昼11:00～
夜19:00～
日曜定休
2008年07月06日
VSオリックス･バファローズ
1年ぶりの釧路での公式戦。
去年は大雨の上に負けたけど・・・。
今年は勝ってくれるかな。
着いた時にはすでに1塁側は満席。
かろうじて空いていた3塁側へ。
実は熱烈なオリックス応援団の後ろでした..
どおりで空いてるはずです（笑）
ファイターズとはまた違った応援の雰囲気。
４－３でファイターズの勝利
2008年07月01日
Happy Birthday
遠くから遊びに来た妹家族。
ちょうど義弟の31歳の誕生日。
kumikoさんに作っていただいたケーキでお祝い。
私好みのシロップが打たれたしっとりなケーキにしていただきました。
同じ北海道でも私が生まれ育った道央と、ここ道東は嗜好が異なるようで。
私の好きなスポンジ生地のケーキには巡り会えないので、
自然とケーキを買うことが無くなりました。
華やかな素敵なケーキに2歳の姪っ子は大はしゃぎ。
今の今までぐずっていたのに、アンパンマンも顔負けです...
とてもうれしい〝おまけ〟まで。
サクサクなシュー皮に濃厚なカスタード。
バニラビーンズたっぷりで、贅沢なシュークリーム。
どちらもペロリと完食です。