
最近凝っているのは食パン探し。
食パンってどこのお店でも手軽に買える代わりに難しい。
シンプルなものほど味や食感って大切なんだなぁと日々実感。
焼きたてはどこの食パンもたいていは◎
そこから半日が経ち、1日が経ち、2日経ち。
トーストしないでどこまでおいしいか。
本当においしいものは焼きたてよりさらにおいしくなるから不思議。
そしてポツポツとカビが発生することもまた重要で。
食パン探しの旅は終わらない。
斜里のシャンボールベーカリーさんの食パン。
生クリーム食パンが有名だけど、普通の「本食」でも十分◎
シャンボールベーカリー
北海道斜里郡斜里町港町2-45
TEL0152-23-1848
9:00〜19:00
日曜定休




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