おんころ

敷居が高そうで気後れしつつも、ランチタイムのおかげで何とか入れた割烹 うめ笹さん。
お昼の懐石コースにはさすがに手が出ず、懐石弁当。

個室の掘りごたつで桜茶で迎えられ��春�≠�感じさせてくれる。

筍、こごみ、ふきのとう、菜の花などの季節を感じる旬のものや、北海道ではあまり馴染みのないイサキのお刺身などを堪能

絶対に家じゃ出せない味付けで、和食ってほんとに奥が深い。

目でも味でも楽しめる綺麗なお料理に、身がたっぷりの毛蟹ごはんとお吸い物、デザートとコーヒーまで付いて2500円。

道内に3店ある肉の割烹 田村のうち2店をはしごした。

1軒目は札幌市白石区。
「高い」とは聞いていたけれどランチタイムならと挑戦。

和牛100％鉄板焼ハンバーグセット980円。

和風ソースかデミグラスソースを選び、ライス･スープ･サラダが付いている。

デミグラスソースはコクがあり、とても好きな味。

つなぎ無しの大きくジューシーなハンバーグ。


名物肉屋のまかない定食880円。

この日は牛タンのトマトソース煮。

ゴロゴロの大きなタンがとってもやわらかく煮てある。

トマトソースのおかげでスッキリ。


ランチタイムはリーズナブルな価格で焼肉の定食の他にオムライスや豚丼、フライなどメニューが豊富。


数日後、札幌の帰り道にやっぱり美幌の本店にも行ってみなくちゃと思い付いて立ち寄る。
今度はランチタイムではない。

メニューを見ると・・・やっぱり美幌和牛は安くない

和牛食べたいけど、夫とふたり無言になる。



暗黙の了解の上で注文したものは牛タン･豚カルビ･特選牛もも肉のユッケ。

和牛のロースステーキ食べたかったな（笑）

以前生どら焼をご紹介したすがの商店で見つけたチーズ小僧。





パイ生地の中はつぶあん、さらにその中に「こいつが小僧だな？」って感じのチーズ。

食べる前によく握ってくださいと注意書きがある。

握りながら食べないとグズグズに壊れていくのだ。

ちょっと食べにくいけれど、しょっぱいと甘いを一緒に味わえるのって日本人は結構好きなのよね。

美幌町花月のむしどら焼。

5、6年前にお土産でいただいて初めて食べた時、こんなおいしいどら焼があるなんてとずいぶん感動した。

その頃住んでいた街から美幌までは車で7時間。
どら焼だけ買いに気軽に行ける距離じゃないのですっかり幻と化していた。

去年、知床に越して来て以前より近くなったのになかなか買いに行くチャンスに恵まれず・・・
ようやく。

恋焦がれていたむしどら焼はもちろんおいしかったけれど、水まんじゅうやカステラ、ケーキも豊富で心変わりしそう

ナナちゃんからおみやげ、La Natureveのメイプルロール。

オーナーシェフもイチオシのケーキだそう。

ふわふわのスポンジにメイプルシロップがしみこみしっとり。




生クリームとの相性がとっても良い。

あっさりしているので間違いなく一人で1本食べられそう（笑）

お取り寄せもできるみたい。



お菓子だけではなく、パンも。

発酵バターを使ったパンはあまり見かけないから〜と買ってきてくれた。

ブルーベリージャムと一緒に板状のバターが入っている。

確かに普通のバターより香りが強くヨーグルトのような酸味があり、
ジャムと良く合っておいしい。

東藻琴といえば芝桜ではなく、すがの商店の生どら焼き。

　どら焼きの中身はあんではなくて、あずきがぽつぽつ入った生クリームなのだ！！

　想像しただけでも嫌いな人はそういないはず。




「北海道の小麦粉、砂糖、卵、あずきを使い１つ１つ焼き上げました」と書いてあるので、ますますおいしくなる。

サクラの焼き印がかわいい。

おいしいコーヒーを飲むなら〜と以前ナナちゃんに教えてもらったお店に
再び連れて行ってもらった。

北見市の道立病院向かいにあるＵＮＣＬＥ ＨＯＵＳＥ。

アンティークな感じで静かに時間を過ごせるお店。

今回は自家製のケーキも注文してみることにした。
　
ショーケースの前で２人でさんざん迷った挙句・・・、
　
ナナちゃんはシブーストを。




そして私はカマンベールレアチーズケーキ。

どうもカマンベールと聞くと食べずにはいられない。

期待していた通りのおいしさで大満足。

他にもあと４〜５種類のケーキがホールごと並んでいたので、あと４、５回は行かなくちゃ


暑い日だったのでアイスコーヒーを頼んだら、コーヒーで作った氷が入っていた。　
やっぱりプロの業だなぁ

北見在住のナナちゃんがおいしいお店に連れて行ってくれた。

常呂町のCafe しゃべりたい。

3月に市町村合併したので北見市だけれど、常呂町と言えばカーリングで有名な町。

映画『シムソンズ』で加藤ローサちゃんがこのお店の流氷ソーダを食べているシーンがあるそう（残念ながら観ていない）で、店内にロケの時の写真が飾ってあった。


私が注文したのは、オススメ品のたことにんにくの芽のパスタ。　

にんにくの効いたあっさりすぎない和風味で、たこがもう本当においしかった。お刺身でも食べられるほど新鮮。

さすが海のまち。

昔はクリーム系のこってりしたパスタにしか目が行かなかったのに、最近では好んで和風・・・。
大人になったというか、年を取ったというか（笑）


ナナちゃんはビーフカレーを注文。

実はかなり混んでいた店内で大半の人がカレーを食べていたので
少し気にはなっていた。
しかもナナちゃんは肉が嫌いなのにビーフカレーを食べている。

味見させてもらったら、奥の深〜いおいしいカレーだった。

次に来た時は絶対カレーにしようと心に決めた。